De Setouchi-regio aan de Seto Inland Sea in Japan heeft niet alleen de Kobe beef op de culinaire wereldkaart gezet maar kenmerkt zich tevens door een lange wijntraditie. Beide aspecten zijn door Sugawaradaisuke Architects (Tokyo) verwerkt in project Setouchi Jozojo: een wijnmakerij en restaurant aan de kust van de Inland Sea, in de stad Mihara in de prefectuur Hiroshima.
De tweedelige structuur bevindt zich op een locatie van een voormalige scheepswerf. Een ruim dakgedeelte overspant het lagere, gelijkvloerse deel. Iets verschoven ten opzichte van dit deel, bevindt zich een hoger blok met een klassiek zadeldak. Hier bevindt zich de apparatuur voor de productie van wijn en zijn er – buiten een smalle rand dakramen – geen ramen aangebracht.
Voor de constructie-elementen, dakoverkappingen en gevelbekleding heeft de architect overwegend hout toegepast. Aan de binnenkant is het materiaal naturel gelaten en overheerst een lichte kleur. De buitenkant wordt gedomineerd door donker gevlamde latten die passen bij het omringende bos- of kustlandschap.
De met metaal beklede dakvlakken vormen op hun beurt een visuele brug naar de vele daken van de stad Mihara die zich op de directe achtergrond bevindt.
